Міські городи та громадські сади в Португалії: як отримати ділянку, вирощувати овочі та брати участь у громадських городах

Гіркуватий аромат щойно политих помідорних грядок. Пряний присмак свіжозірваного кропу. Янтарні квіти кабачків, малахітове листя капусти, рубінові грона смородини… Засумували за городньою романтикою? Повірте, в Португалії ви не самотні. Приоткриваємо таємницю: у затеряних у бетонних лабіринтах португальських міст садівники та городники мають свої віддушини — громадські сади. Okno.Agency розповідає, як у містах Португалії виростити свій урожай на безплатній ділянці землі.

Коїмбра — піонер сучасних громадських садів і городів Португалії

Широкі тераси історичного центру Коїмбри — мовчазні свідки середньовічних технологій виживання. Саме Коїмбра першою в Португалії перетворила пристрасть городян ХХІ століття вирощувати щось їстівне на повноцінний соціально-освітній проєкт.

У 2002 році професори Вищої сільськогосподарської школи Коїмбри (ESAC) спільно з муніципалітетом перетворили занедбаний міський простір на Соціальні сади Інготе. 25 ділянок по 150 м² виділили в користування місцевим жителям для органічного землеробства. Кожна ділянка підключена до водопроводу, є сарай для зберігання інвентарю та садовий компостер.

Другою лабораторією під відкритим небом у Коїмбрі стали громадські сади Бішпу: 11 ділянок площею по 75 м². Потім з’явилися садові ділянки при кондомініумах, будинках для літніх людей і школах.

До 2024 року 49 шкіл муніципалітету Коїмбра обзавелися власними освітніми плантаціями. Університет Коїмбри пишається еко-кампусами: студенти доглядають за фруктовими деревами; у кампусі Вищого інженерного інституту Коїмбри — 535 м² доглянутих городніх грядок.

Громадські сади стали експериментальними майданчиками органічного землеробства та екологічних технологій утилізації відходів. Успішними виявилися далеко не всі: багато міні-садів зараз занедбані або не використовуються за призначенням.У 2024 році муніципалітет перезапустив проєкт Hortas do Planalto do Ingote: проаналізували стан ділянок, на конкурсних умовах обрали нових орендарів для 18 городків. Орендна плата приблизно 40 €/рік.

Громадські сади Португалії

Hortas Comunitárias — найпоширеніша назва садово-городніх соціальних проєктів Португалії. До 2017 року в 59 португальських муніципалітетах під громадські сади відвели 69 га землі. Не рахуючи садів на дахах, міні-плантацій кондомініумів, готелів, ресторанів і промислових корпорацій. Португальці вирощують «для душі» органічну зелень, овочі, ягоди, фрукти.

Важливо! Більшість муніципальних громадських садів Португалії — аж ніяк не зони вільного доступу для всіх бажаючих. Крихітний клаптик землі передається відповідальній особі безплатно або за символічну плату.

Спеціального закону чи декрету про порядок організації громадських садів на національному рівні в Португалії немає. Відповідно до Закону про повноваження місцевої влади кожен муніципалітет приймає власний Регламент з урахуванням Decreto-Lei n.º 80/2015 (Закон про землекористування, просторове планування та містобудування).

Час від часу португальські муніципалітети оголошують тендери на використання вільних ділянок із уже встановленим резервуаром для збору дощової води, компостером, сараєм, лічильником води. Основні умови для орендарів — не утримувати худобу і не використовувати пестициди.

Є непереборне бажання виростити полуницю і цибулю, не виїжджаючи з португальського міста? Уточніть у своєму муніципалітеті — чи є програма Hortas Comunitárias і як до неї приєднатися. Або станьте ініціатором модного соціального проєкту — тут вам і екологія, і антистрес, і єднання поколінь, і фізичне навантаження, і нематеріальна культурна спадщина. Багато португальських проєктів громадських городів отримали солідні гранти.

Городські сади та громадські городи Великого Порту

Як і годиться північній столиці, до організації колективних садів і городів у Порту поставилися з усією відповідальністю. Проєкт Horta à Porta («Сад біля дверей») поєднав ентузіазм городників-аматорів і наукові принципи органічного землеробства. Відповідає за реалізацію LIPOR (Асоціація муніципалітетів зі сталого управління відходами у Великому Порту).Ділянки під городи виділені в муніципалітетах Порто, Матозіньюш, Майя, Ешпінью, Гондомар, Повоя-де-Варзін, Віла-де-Конде, Валонго. Жителям безплатно надаються:

ділянка землі (середній розмір 25 м²);
місце для зберігання інструментів;
компостер;
вода для поливу.

Умови участі в муніципальній програмі Horta à Porta:

онлайн-реєстрація на участь у програмі;
обов’язкове попереднє навчання в Academia Lipor: підготовка ґрунту, планування городу, способи вирощування з насіння та розсади, правила догляду за городніми рослинами, збір і зберігання врожаю, компостування відходів;
реалізація отриманих знань на практиці під щомісячним моніторингом агротехніків;
щорічні кваліфікаційні курси.

Земля в центрі Порту на вагу золота, однак для городників місце знайшлося. Муніципалітет Порту створив інформаційну платформу мережі з 13 громадських городів у різних парафіях. Як приклади:

Громадський сад «Vilar» площею 401 м²: 12 ділянок посеред історичного кварталу за десятки метрів від муніципальної бібліотеки Порту та арени Super Bock.
Комплекс із 27 ділянок Horta das Condominhas. Територія 1170 м², адреса Rua Costa Nova, 28 у парафії Freguesia de Lordelo do Ouro e Massarelos. Доглянуті городки відмінно видно на супутникових знімках центральної частини Порту.

Городські сади та городи Лісабона

Грядки з помідорами, перцем і зеленню в передмістях португальської столиці під час Другої світової називали «садами перемоги». Активно розширилися лісабонські городи в 60-ті роки минулого століття: до столиці перебралися тисячі жителів сіл. У наші дні для Лісабона «підпільні городи» аж ніяк не рідкість; чиновники намагаються перевести хаотичні плантації квасолі та овочів у легально оформлене землекористування.

Офіційно в Лісабоні 21 Parque Hortícola (Садівницькі Парки), під 800 ділянок відведено 9,5 га столичної землі; у найближчих планах ще 6 проєктів. Садівницькі (а точніше — городницькі) Парки Лісабона інтегровані в простори музеїв, навчальних закладів, культурних центрів і просто в житлові квартали. Лісабон став першим європейським містом, у якому компанія Upfarming реалізувала технології вертикальних садів для громадських просторів.

Муніципалітет Лісабона часто проводить конкурси соціальних проєктів. У 2021 році схвалили виділення 75 000 € на облаштування освітнього городу в школі парафії Марвіла.

Адміністрації столичних фрегезій шукають земельні резерви та проводять конкурси; пріоритет жителям, які живуть поблизу. Так, у фрегезії Alvalade три Parque Hortícola:

27 ділянок на вулиці Aquilino Ribeiro Machado від 90 до 110 м²; десятки кроків від вокзалу Oriente та автовокзалу;
4 наділи по 25–30 м² на Rua Afonso Lopes Vieira;
8 ділянок від 35 до 75 м² у районі Bairro da Boa Esperança.

Громадські городи та виноградники Кашкайша

Проєкт Terras de Cascais працює з 2009 року. За муніципальні громадські сади офіційно відповідає комунальне підприємство Ambiente Cascais. До 2026 року створено 46 громадських садів і виноградників; 81 освітній сад при школах і вишах; город при жіночій в’язниці Тіреш. Загальна площа перевищує 10 га. Під городи виділяються ділянки до 30 м².

Щоб стати учасником програми Terras de Cascais, необхідно зареєструватися, пройти попереднє навчання та дотримуватися правил органічного землеробства. Список очікування довгий; муніципалітет дотримується правила: 30 % ділянок розподіляються серед тих, хто живе поблизу, решта — в порядку черги.

Освітня база — 2 га городу та виноградники з лозами сорту Carcavelos у популярному серед жителів Кашкайша природному парку Quinta do Pisão. В органічному саду кінти відвідувачі збирають, зважують і оплачують овочі.

Городські сади Сетубала

Соціальний проєкт Hortas Urbanas у Сетубалі включає 136 ділянок по 30 м², дві ділянки для людей з обмеженою рухливістю, громадський фруктовий сад і виноградник. Земельні ділянки доповнені садовими компостерами, сараями для інвентарю та майданчиками для пікніків. Заявки подаються індивідуально, максимум одна від домогосподарства. Пріоритет безробітним і малозабезпеченим сім’ям. За підсумками конкурсу муніципалітет укладає річний контракт, ціна оренди 7,5 € / місяць для часткової компенсації витрат на водопостачання.

Сади Солідарності Сінтри

Сінтра пропонує своїм жителям участь у семи проєктах Hortas Solidárias e Comunitárias. У 2024 році для створення на 11 700 м² громадського саду Quinta da Presa муніципалітет виділив 395 000 євро. Виділено 100 ділянок від 38 до 55 м². Є вода і сараї для інвентарю. У 2025 році муніципалітет Сінтри оголосив конкурс орендарів 43 ділянок у новому Саду Солідарності. До участі в конкурсі допускаються жителі Сінтри незалежно від громадянства, включаючи іноземців з видом на проживання.

Проєкти громадських садів і городів в інших регіонах континентальної Португалії

Невелике містечко Алмейрім (округ Сантарен) назвало свій проєкт Sachónabo. Ентузіастам-городникам роздали 60 ділянок з підведеною водою. Муніципалітет проаналізував склад учасників проєкту: середній вік 46 років; 30 «фермерів» працюють у сфері послуг, 11 — на держслужбі, 8 пенсіонерів, 5 безробітних.

У 2021 році стартувала програма Horta Comunitária муніципалітету Фару (Алгарве). Кожна з 26 зрошуваних ділянок у Патакао виділяється безплатно. Для учасників передбачено навчання принципам органічного землеробства. 25 % виділяються соціальним установам, 75 % — жителям, які прожили в Фару не менше трьох років.

Іншої концепції дотримується муніципалітет Гімарайнш. Horta Pedagógica e Social — це ділянки на території 3 га, частково віддані орендарям, частково залишені під наглядом міських садівників. Вирощений урожай капусти, цибулі-порею та гарбуза розподіляється між соціальними установами міста.

У Лейрії програма Hortas Verdes реалізується з 2024 року; включає 4 громадські сади, 82 ділянки площею від 24 до 35 м². Заявку мають право подати жителі Лейрії, у яких немає земельної ділянки в місці проживання.

512 400 євро інвестував у 2025 році муніципалітет Сейшала для реалізації другої черги проєкту Agricultura Urbana. На території Quinta da Princesa 10 га землі поділено на 119 ділянок, кожна в середньому 125 м². Перша фаза стартувала в 2011 році й призвела до створення Cooperativa dos Hortelões da Quinta da Princesa у складі 100 учасників. У планах на найближчі 6 років створення ще чотирьох зон міських садів загальною площею 24 000 м²; розмір інвестицій 274 000 €.

Городські сади Евори почали створювати в 2011 році. Зараз в Еворі 228 ділянок, усі зайняті. В експериментальних цілях частина орендарів використовує традиційні методи овочівництва, частина — виключно принципи органічного землеробства.

Муніципалітет Віла-Нова-де-Гая реалізує програму Rede Municipal de Hortas Urbanas. Оренда ділянки площею до 50 м² коштує 30 €/рік. Якщо ділянка більша — за кожні 10 м² доплата по 5 €. Оплачувати можна в розстрочку, щомісяця.

У містечку Кантаньєде (округ Коїмбра) садівниками-аматорами використовуються 32 муніципальні ділянки. Проєкт заснований на тристоронній співпраці місцевої влади, благодійної організації та міської комунальної компанії INOVA. Для освітніх цілей створено Quinta Piloto de Agricultura Biológica з теплицями та відкритими земельними ділянками.

Ліками для душі називають городні грядки учасники програми міських садів Віла-Нова-де-Фамалікан (округ Брага). Загальна площа 2 га поділена на 180 ділянок від 25 до 100 м², облаштовано 8 приміщень для зберігання інвентарю, 20 піднятих грядок, компостну зону, місце для відпочинку та сад ароматів.

Замість захоплених уродженцями Кабо-Верде земель муніципалітет Лореш (округ Лісабон) розробив проєкт трьох садівницьких парків. Положення затверджено в 2021 році.

Громадські городи на Мадейрі

Міських фермерів на Мадейрі чимало — тільки в рамках муніципалітету реалізується 19 проєктів, кількість виділених земельних ділянок 529, загальна площа під городи перевищує 34 000 м².

40 ділянок на 9 локаціях були включені в програму Hortas Urbanas Municipais do Funchal 2025 року. За умовами конкурсного відбору до заявки на отримання садової ділянки необхідно додати:

копію посвідчення громадянина;
видане в місцевій фрегезії свідоцтво про місце проживання з інформацією про склад домогосподарства;
останню податкову декларацію;
безробітні заявники додають довідку з Інституту зайнятості Мадейри.

Легальне життя в Португалії починається з отримання візи та виду на проживання. Okno.Agency спеціалізується на консультаціях, допомозі в підготовці пакетів документів і комплексному супроводі процесів отримання ВНЖ і громадянства Португалії. Обрати оптимальну імміграційну програму, перевірити актуальність вимог для фрилансерів, студентів, висококваліфікованих спеціалістів, інвесторів, стартапів, фінансово незалежних, членів сімей та інших категорій іммігрантів — наша щоденна робота.

Андре